Ivonne Vargas es entrenadora, maratonista, triatleta, Ironman y nutriĂłloga, con una especialidad en biomecĂĄnica aplica por la Universidad de Greenwich, Reino Unido, y maestra en NutriciĂłn y Alto Rendimiento Deportivo por la Universidad Europea de Madrid. Paralelamente a su trabajo como catedrĂĄtica trabaja con deportistas en Europa y MĂ©xico tanto a nivel profesional como amateur.Â